'설탕 중독' 후기

 

1. 시작하는 글

요즘 들어 건강에 관심이 많아진 나는 회사 도서관에 '설탕 중독'이라는 책을 대기를 걸어두었고, 3달여가 지나서 해당 책을 받게 되었다.

저속 노화, 건강은 MZ세대도 관심이 많고 많은 사람들이 건강하게 살기를 바란다.

이 책은 표지에도 나와 있지만, 혈당을 낮추고 비만, 노화, 만성질환에서 해방되는 3주혁명을 통해 인생을 바꾸는 책이다.

표지 하단에도 있지만 요즘 유퀴즈 등 유튜브, 각종 방송 매체에서 출현하시는 서울아산병원 노년내과 교수님인 정희원 교수님이 추천하는 책이다.

 

- 책 Detail

저자 : 대릴 지오프리 (글, 미국 영양학자) - 번역 : 이문영 , 감수 : 안철우 (세브란스 내분비당뇨병센터장)

발행일 : 2024년 6월 28일

출판사 : 부키

 

2.기억에 남는 내용

1) 설탕의 진실

- 설탕을 먹으면 뚱뚱해진다 -> 음식의 74%가 설탕이 들어있다.
- 설탕은 중독성이 있다 >> 설탕을 먹으면 더 먹고 싶어진다.

 

2) 야식을 끊는 세가지 비결

- 자신의 상태를 점검해 본다 : 배고픔보다도 지루함, 습관, 스트레스 관련이 있는 경우가 많다. 셀제로 배고픈지 되뇌여본다.

- 화면을 끊다 : TV, 컴퓨터, 폰 등 스크린에빠져 있다보면 자기 행동이나 기분을 인지하지 못해 많은 음식을 먹어 치울 수 있다.

- 잠을 더 잔다 : 잠이 충분하지 않으면 혈당 대사에 변화가 생겨 식욕조절 호르몬인 렙틴에 부정적 영향을 미칠 수 있다. 저녁 후 배고프면 자러가자.

 

3) 탈설탕을 돕는 향신료

- 마늘 : 심혈관계 건강에 좋고ㅡ 구우면 단맛이 난다. 

- 강황 : 항염 효과로 강력하고 종양의 성장을 늦추는 항바이러스가 있음, 하루 강황 가루 1/2, 작은 술(2.5~5g)을 음식과 먹으면 좋음

- 계피 : 고탄수화물 음식을 먹어도 혈당을 급격히 상승하지 않도록 함, 혈당과 콜레스트롤 모두 낮춤

- 고수 : 중금속 배출, 불안 완화 진정제

 

4) 염증을 가장 많이 일으키는 동물 단백질은 붉은 고기가 아니라, 옥수수, 대두를 먹고 자란 닭이다. 염증성 오메가 6 지방산인 아라키돈산의 함량이 가장 높기 때문

 

5) 스트레스를 다스리는 3:6:5 파워 호흡

- 스트레스를 받으면 호흡을 통해 없앨 수 있다.

- 들숨은 교감신경계를 자극하여 투쟁-도피 반응을 일으키고, 날숨은 부교감신경계를 자극하여 휴식과 소화를 촉진함. 내쉬는 시간이 많게 하게 노력하는데, 이 방법을 수행하면 3분이내 불안과 긴장상태에서 벗어날 수 있음

- 방법 : 셋을 세면서 코로 숨을 들이시고, 여섯을 세면서 숨을 참는다. 다섯을 세면서 입으로 숨을 내쉰다.  스트레스 쌓일 때마다 10회씩 진행한다.

 

6) 3단계 간식 전략

1단계 : 물을 큰 컵으로 마심 (배고픔이 탈수증일 수 있음)

2단계 : 빠르게 걷기 운동을 함. (호르몬 조절을 돕고 혈액에 산소를 공급)

 

7) 수면을 늘려야 한다.

- 수면 부족이 지속되면 인슐린 저항성이 생겨서 지방세포가 타격을 받음

 

8)  제로칼로리 탄산 같은 경우는 당에 대한 욕구를 줄일 수 있지만 탄수화물 욕구를 증가시킬 수 있다.

 

 

3. 마무리하는 글

설탕중독은 위 내용말고도 우리가 삶을 건강하게 살수있도록 하는 지침서 다웠다. 당뇨나 고혈압, 콜레스트롤 등 대사질환에 문제 있는 사람들도 따라하면 많은 좋은 경험을 할 수 있으리라 생각되는 책이였다.

나에 대한 나쁜 습관들도 확인 해 볼 수 있은 책이였다.

고로 살면서 건강에 관심이 있거나 건강하게 살고 싶으면 꼭 읽어보기를 추천하는 책이다.

 

 

Reference)

https://product.kyobobook.co.kr/detail/S000213584877