[올바른 식습관] 뇌를 위해 먹어라

예전 이영권 박사님 강의 이후로 넷향기에서 좋은 강의를 찾았다. 이시형 박사님은 뇌의사이자 정신과 의사로서 좋은 강연을 많이 하고 계셨다.

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뇌를 위해 먹어라! 우리는 요즘 다이어트때문에 밥을 거르고 하는 일들이 많다.

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​​​1. 규칙적인 세끼 식사를 통해 뇌를 안심시켜야 한다.

아침을 먹지 않으면 체내에서 언제 밥이 들어올지 몰라 체내 지방을 축적시키게 된다고 한다. 이런 방식을 일본 스모 선수는 적절히 이용하고 있다.


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현대인들, 특히 여성은 다이어트에 관심이 많은데, 이로 인해 많은 스트레스를 받는다. 한 연구 결과에 따르면 BMI가 19이하 사람이 30이 넘는 사람보다 사망률이 높다고 한다.

식사를 할때 스트레스 없이 맛있게 먹어야 세르토닌, 베타 엔드러핀이 분비되어 행복감을 느낄 수 있다고 한다.

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​​​2. 아침에는 탄수화물, 오후에는 단백질 섭취

뇌는 24시간 활동해서 필요 당분을 일정하게 공급해야 한다. 아침에 두뇌회전이 잘 안되는 것은 당분이 부족하기 때문이다. 그러므로 아침에는 탄수화물 위주로 식사를 하는게 좋다.


출처:
이시형 박사의 "뇌를 위해 먹어라" 유튜브 강의